漬物
｢漬物つけた？」のことばが飛びう季節になりましたね。信州では一冬分、春まで食べる漬物を漬けます。野沢菜、大根、白菜などいろいろ・・・。昔から漬けている家では家族が減ってもやはり漬物がないとさみしいようで漬ける習慣があるのですね。何人かのひとに｢漬けた?｣の声をかけられましたが我が家は昔からその習慣がなくどっさりは漬けません。うまく漬けられないからなのかもですが漬物がなくても平気だからかも・・・？
たくさんは漬けないけれど友人に教わって少しは漬けるようになりました。みなさまのお家ではもう終りましたか。
あと20日もするとクリスマス、まちのあちこちでツリーが飾られていますね。先日駅前の大型店で撮っておいたツリーをgooの方へ載せました。よろしかったらまたのぞいてみてくださいね。
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コメント
おはようございます。
長野の漬物美味しいですものね。寒いのと水がきれいだからかもしれませんね。
ろくに野沢菜大好きです。こちらでは大根の酢漬けがこの頃多くなりました。
それにこの土地だけの切りつけもあります。切って漬けそのまま食べます。おいしいですよ。
☆~~ヾ^-^) マタネッ♪
投稿： misa | 2008年12月 6日 (土) 04時04分
misaさん
今晩は！寒くなりましたね。
野沢菜、美味しいですよね！
いろいろな漬け方があって、家それぞれの
味があるようです。
切りつけも何だか簡単で美味しそうですね！
投稿： dream | 2008年12月 6日 (土) 19時41分